石川県小松市にあるシェアキッチン「WILDIES' kitchen（ワイルディーズキッチン）」。
向かいにはジビエの精肉所、周りには田んぼと畑と山。
そんな自然と密に寄り添うポツンと一軒家的なカフェをご利用いただけます。
<<WILDIES' kitchenご利用特典>>
・特別料金にて新鮮なお野菜やお肉を仕入れることが可能です。
・試作用無料ジビエ肉、自然農野菜をご用意しております。
★こんな使い方ができます★
・お料理教室、ワークショップ
・1日マルシェ
・試食会、試飲会
・パーティー
・こども食堂
・飲食セミナー
・料理写真撮影
・イベント出店のための仕込み
その他、遠方からのノマドキッチンや、新規出店者さんのお試し出店としてもご利用いただけます。
食の背景や自然食にこだわりたい方、ジビエに興味のある飲食店者様など、お気軽にお問い合わせください。
当店のオーナー（30代男）と店長（20代女）も元ハンターです！
■スペース紹介
①飲食店営業許可を取得している「キッチンブース」
②自然を見渡せる大きな窓の「店内スペース（テーブル2台・カウンター5席）」
③アンティーク家具で物販できる「ポップアップショップスペース」
④オートキャンプや立食もできる広々とした「ガーデンスペース」
■設備・機器
・業務用コールドテーブル冷蔵庫
・業務用冷凍ストッカー
・業務用製氷機
・鋳物二重コンロ
・業務用二口コンロ
・業務用かき氷機
・業務用コーヒーミル
・手洗いシンク４箇所
・LPプレーヤー
・足踏みミシン
他
■店内スペース
イートイン用テーブル2台（3席x2）・カウンター5席・３人がけソファー1つ
（レイアウトは変更可）
■ポップアップショップ
展示販売可能なスペース、アンティークショーケース１台。什器持込み可。
電源コンセント
★利用時間・利用料
利用時間：7時～24時
平日：￥1,500/1日+売り上げの10%
土日祝日：￥3,000/1日+売り上げの10%
価格は税込
※ご利用条件※
・キッチンを利用した飲食の調理・提供をご希望の場合は、当社で取得している飲食店営業許可の元、開催していただきます。そのため、当日ご提供するメニューにおいて「食材」「仕入れ先」「調理工程」などの情報を事前にご提出いただく必要があります
・イベントの内容によってはご遠慮いただく場合もあります
詳しいご利用方法などは担当がご説明させていただきます。
ご見学のみもできますのでお気軽にご連絡ください。
向かいにはジビエの精肉所、周りには田んぼと畑と山。
そんな自然と密に寄り添うポツンと一軒家的なカフェをご利用いただけます。
<<WILDIES' kitchenご利用特典>>
・特別料金にて新鮮なお野菜やお肉を仕入れることが可能です。
・試作用無料ジビエ肉、自然農野菜をご用意しております。
★こんな使い方ができます★
・お料理教室、ワークショップ
・1日マルシェ
・試食会、試飲会
・パーティー
・こども食堂
・飲食セミナー
・料理写真撮影
・イベント出店のための仕込み
その他、遠方からのノマドキッチンや、新規出店者さんのお試し出店としてもご利用いただけます。
食の背景や自然食にこだわりたい方、ジビエに興味のある飲食店者様など、お気軽にお問い合わせください。
当店のオーナー（30代男）と店長（20代女）も元ハンターです！
■スペース紹介
①飲食店営業許可を取得している「キッチンブース」
②自然を見渡せる大きな窓の「店内スペース（テーブル2台・カウンター5席）」
③アンティーク家具で物販できる「ポップアップショップスペース」
④オートキャンプや立食もできる広々とした「ガーデンスペース」
■設備・機器
・業務用コールドテーブル冷蔵庫
・業務用冷凍ストッカー
・業務用製氷機
・鋳物二重コンロ
・業務用二口コンロ
・業務用かき氷機
・業務用コーヒーミル
・手洗いシンク４箇所
・LPプレーヤー
・足踏みミシン
他
■店内スペース
イートイン用テーブル2台（3席x2）・カウンター5席・３人がけソファー1つ
（レイアウトは変更可）
■ポップアップショップ
展示販売可能なスペース、アンティークショーケース１台。什器持込み可。
電源コンセント
★利用時間・利用料
利用時間：7時～24時
平日：￥1,500/1日+売り上げの10%
土日祝日：￥3,000/1日+売り上げの10%
価格は税込
※ご利用条件※
・キッチンを利用した飲食の調理・提供をご希望の場合は、当社で取得している飲食店営業許可の元、開催していただきます。そのため、当日ご提供するメニューにおいて「食材」「仕入れ先」「調理工程」などの情報を事前にご提出いただく必要があります
・イベントの内容によってはご遠慮いただく場合もあります
詳しいご利用方法などは担当がご説明させていただきます。
ご見学のみもできますのでお気軽にご連絡ください。
"WILDIES' kitchen'' is a shared kitchen located in Komatsu City, Ishikawa Prefecture. Opposite is a butchery factory, and surrounding rice fields, vegetable fields, and mountains. You can enjoy a cafe that feels like a detached house, close to nature.
<Benefits for using WILDIES' kitchen>
・You can purchase fresh vegetables and meat at a special price!
・Depending on the product, we may offer it for free if it is a trial version!
★You can use it like this★
・Cooking classes and workshops
・1 day marche
・Tasting party, tasting party ·party
・Children's dining room
・Food seminar
・Food photography
・Preparation for opening a store at an event In addition, it can be used as a nomad kitchen from far away or as a trial store for new business owners.
Please feel free to contact us if you have a food background or are particular about natural foods, or if you are a restaurant owner interested in wild game.
By the way, both the owner (a man in his 30s) and the manager (a woman in her 20s) are former hunters!
■Space introduction
① “Kitchen Booth” that has obtained a restaurant business license
② "In-store space (2 tables, 5 seats at the counter)" with large windows overlooking nature
③ “Pop-up shop space” where you can sell antique furniture
④ Spacious "garden space" where you can enjoy car camping and buffet meals
■Facilities/equipment
・Commercial cold table refrigerator
・Commercial frozen stocker
・Commercial ice maker
・Cast metal double stove
・Commercial two-burner stove
・Commercial shaved ice machine
・Commercial coffee grinder
・4 hand washing sinks
・LP player
・Foot treadle sewing machine other
■In-store space 2 eat-in tables (3 seats x 2), 5 counter seats, 1 3-seater sofa (Layout can be changed)
■Pop-up shop Space for display and sale, 1 antique showcase. You can bring in fixtures. power outlet
★Usage hours/fees
Operating hours: 7:00-24:00
Weekdays: ¥1,500/day + 10% of sales
Saturdays, Sundays, and holidays: ¥3,000/1 day + 10% of sales Price includes tax
*Terms of use*
・If you wish to use the kitchen to prepare and serve food and drinks, please do so under the restaurant business license obtained by our company. Therefore, it is necessary to submit information such as "ingredients'', "suppliers'', and "cooking process'' in advance for the menu that will be provided on the day.
・Depending on the content of the event, we may ask you to refrain from attending. The person in charge will explain in detail how to use it. Please feel free to contact us if you would like to take a tour.
<Benefits for using WILDIES' kitchen>
・You can purchase fresh vegetables and meat at a special price!
・Depending on the product, we may offer it for free if it is a trial version!
★You can use it like this★
・Cooking classes and workshops
・1 day marche
・Tasting party, tasting party ·party
・Children's dining room
・Food seminar
・Food photography
・Preparation for opening a store at an event In addition, it can be used as a nomad kitchen from far away or as a trial store for new business owners.
Please feel free to contact us if you have a food background or are particular about natural foods, or if you are a restaurant owner interested in wild game.
By the way, both the owner (a man in his 30s) and the manager (a woman in her 20s) are former hunters!
■Space introduction
① “Kitchen Booth” that has obtained a restaurant business license
② "In-store space (2 tables, 5 seats at the counter)" with large windows overlooking nature
③ “Pop-up shop space” where you can sell antique furniture
④ Spacious "garden space" where you can enjoy car camping and buffet meals
■Facilities/equipment
・Commercial cold table refrigerator
・Commercial frozen stocker
・Commercial ice maker
・Cast metal double stove
・Commercial two-burner stove
・Commercial shaved ice machine
・Commercial coffee grinder
・4 hand washing sinks
・LP player
・Foot treadle sewing machine other
■In-store space 2 eat-in tables (3 seats x 2), 5 counter seats, 1 3-seater sofa (Layout can be changed)
■Pop-up shop Space for display and sale, 1 antique showcase. You can bring in fixtures. power outlet
★Usage hours/fees
Operating hours: 7:00-24:00
Weekdays: ¥1,500/day + 10% of sales
Saturdays, Sundays, and holidays: ¥3,000/1 day + 10% of sales Price includes tax
*Terms of use*
・If you wish to use the kitchen to prepare and serve food and drinks, please do so under the restaurant business license obtained by our company. Therefore, it is necessary to submit information such as "ingredients'', "suppliers'', and "cooking process'' in advance for the menu that will be provided on the day.
・Depending on the content of the event, we may ask you to refrain from attending. The person in charge will explain in detail how to use it. Please feel free to contact us if you would like to take a tour.
